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「極上・名古屋コーチン ささみ」のご案内となります。
比内地鶏、薩摩地鶏と並んで、日本三大地鶏に数えられる地鶏の王様「名古屋コーチン」のささみで、その特長は、弾力に富むよく締まった肉質と深いコクのある味わいにあります。
当店の名古屋コーチンは、通常の鶏肉（ブロイラー）の約３倍もの期間をかけ、開放的な鶏舎で育てられた自信作です。
飼育は愛知県内の契約コーチン専門農家に限定、風味を左右するえさも育成状況にあわせて三段階で調整するなど、手間ひまかけた一品となっております。
このささみは、名古屋コーチンの部位の中でも、最も旨味が凝縮された部位で、まさに地鶏の王様と呼ぶにふさわしい味わいです。
往年の「かしわ肉」を思わせる、名古屋コーチンならではしっかりとした歯ごたえ、噛めば噛むほど口の中に広がる旨味をご賞味いただけます。
当店の名古屋コーチンは、通常の鶏肉（ブロイラー）の約３倍もの期間をかけ、開放的な鶏舎で育てられた自信作です。
飼育は愛知県内の契約コーチン専門農家に限定、風味を左右するえさも育成状況にあわせて三段階で調整するなど、手間ひまかけた一品となっております。
このささみは、名古屋コーチンの部位の中でも、最も旨味が凝縮された部位で、まさに地鶏の王様と呼ぶにふさわしい味わいです。
往年の「かしわ肉」を思わせる、名古屋コーチンならではしっかりとした歯ごたえ、噛めば噛むほど口の中に広がる旨味をご賞味いただけます。
★原産地：愛知県
★加工地：愛知県
★サイズ：約2kg
★荷姿：パック
★賞味期限：賞味期限残日数９０日以上のものを出荷します(冷凍)
★解凍方法：冷蔵庫にて解凍
★納品実績：旅館、焼肉店、レストラン、居酒屋、百貨店 等
★メニュー例：コーチン鍋、親子丼、ひきずり鍋、味噌煮込み、焼き鳥 等
★原材料：名古屋コーチン鶏肉（ささみ）
※10kgまで送料一律でお届けします！他の名古屋コーチンと同梱できます！