落丁（ページ抜け）はありません
本編に書き込み、目立つ汚れはありません
本編は良品レベルのコンディションです
◆女子栄養大学の毎日おかず―食材からひける、献立もついてる食材別 栄養の特徴・選び方・保存法・下処理解説付き |
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◇単行本/B5判/271頁/1980円(税込) ◇女子栄養大学出版部（編刊）/2011年9月初版（発行） 今ある食材から作れる400品と270献立。食材の量から選べる料理一覧、エネルギー量順に並べた料理一覧つき。1つの料理に、組み合わせヒントとして2種類の料理を紹介。食材ごとに「栄養の特徴」「選び方」「保存法」「下処理」など、食材を使いこなすためのミニ事典も掲載。 ◇目次： 写真参照 |
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◇状態：★★★★☆ 落丁（ページ抜け）なし。外装に若干程度の使用感あり。本編は書き込み、目立つ汚れなく、良品レベルのコンディションです。 9784789547390｜女子栄養大学の毎日おかず 食材から｜やや含｜20221101-2→20230224-3→0513-4→0603-3→0620-4 |
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