オーストラリア産のわぎゅうになります
和牛の血が混ざっているのですが法律上漢字表記ができないためオーストラリア産wagyuとして流通します。

オーストラリア産の肉はパーツ購入が難しく1頭買いをしなければならない上にコンテナは20トン以上のため
1kgほどの牛タンを取るためには400kg近いその他の肉を全て買い取らないといければならず
牛タン卸でも入荷はかなり少ない希少なアイテムになります。

国産黒毛和牛より多少安価で流通していたが為替の影響でほぼ同じ価格かそれ以上になりさらに近年見ることが減りました。

肉質は黒毛和牛に引けを取らず人気です。

とてもマニアックな商品な上に再入荷未定のため日本で弊社しか取り扱いがないブランドとなってます。
この機会にぜひ！

同梱の際はお気軽にお申し付けください。