発行年・２０１０年　発行・白水社　著者・宮本 徳蔵　２３２頁　管理№・４－２
井伏鱒二と鰻、埴谷雄高とトンカツ、泉鏡花とウドン。碩学が書き下ろす、知的興趣あふれた「美味礼賛」。

状態　竹
松→新品同様
竹→使用感あるも特に問題ない古本
梅→擦れ変色ある古本
桜→汚れある古本
桃→珍本稀書

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