業務用ガスコンロ・ガスレンジ特集

業務用のガスレンジやガスコンロをご紹介しております。ガス機器をご利用の方は是非ご覧下さい。

商品概要

あらゆる料理をクイックサービス。最大9.3kW（8000kcal/h）大型2重バーナー搭載。
●9.3kW（8000kcal/h）の強火力2重バーナーを使用。中華料理や炒め物などを味良く、一気に調理。
●小型バーナーは普通の煮炊きから、トロ火料理まで効率良く使用できます。
●バーナーヘッドに鍛造品を使用。さびにくく、耐久性が一段とアップ。
●バーナーヘッドが簡単に取り外せ、清掃も楽々。
●五徳、シル受け、バーナーの取り外しが簡単で、掃除もしやすく衛生的。
●機種が豊富なので、用途に応じて自由に選べます。

●外形寸法（間口×奥行×高さ×バック）：770×420×160mm
●ガス消費量（LPガス）：19.8kW（1.42kg/h）
●トップバーナー数（小）：1
●トップバーナー数（大）：2
●ガス接続口　L3（4A・4B・4C）：15A
●ガス接続口　5C、L2（5A・5AN・5B）：15A
●ガス接続口　6A、L1（6B・6C・7C）：15A
●ガス接続口　LPガス：15A
●バーナー数：大1・小2

■パワークックガスレンジ

コンベクションオーブン採用！！マイコン搭載！！コンベクションオーブンとガスレンジを一体化させ、調理時間を大幅に短縮。作業効率も大幅にアップしました。最新鋭マイコンを搭載。１００℃〜３００℃まで正確に温度調整ができ、多彩なオーブン調理に対応できます。熱風を庫内均一に素早く循環させるコンベクションオーブンにより、食品本来の香りや栄養分を逃さずおいしく調理できます。

■パワークックガステーブル

全面五徳を採用した高級タイプガステーブル！！
強火力ファイヤースクリーンバーナー採用。トップバーナーに14.5kW(12500kcal/h)と5.23kW(4500kcal/h)の２種類の強火力バーナーを採用し、強火力から極端なトロ火まで自在に調節が可能です。
トップにマルゼン独自デザインの全面五徳を採用。鍋の移動がスムーズ、しかも耐久性に優れています。
トップバーナーは圧電式自動点火方式を採用。

■NEWパワークックガスレンジ

ホテルやレストランのシェフたちの厳しい要求に応える強火力バーナーと大型全面五徳のトップグレード･レンジです！機能性・操作性・耐久性ともにグレードアップしたプロも納得の最高級レンジです。自然対流式とコンベクションオーブン搭載タイプ、自然対流式とコンベクションオーブンを組み合わせたタイプをご用意しました。ひとつのガスコックで、火力調節ができ、操作は簡単。トップに大型全面五徳を採用。オーブンの庫内温度は、１００〜３００℃まで自由に設定でき、調理のマニュアル化が可能です。

■NEWパワークックガステーブル

耐久性に優れ、美しいステンレス製のエクステリアに、最大17.4ｋWを誇る強火力バナーを搭載しています。バーナー内のガス圧が均等になる３Ｄ構造で、バランスのいい炎が出ます。お手入れも簡単です。

■NEWパワークックテーブルコンロ　

耐久性に優れ、美しいステンレス製のエクステリアに、最大14.0ｋWを誇る強火力バナーを搭載しています。

■デラックスタイプガスレンジ

オールステンレス製で耐久性アップ。価値ある逸品。ガスレンジの原点をすべてクリア。さらに安全性向上のトップ排気を採用し、レイアウト上の制約が少なくなりました。オールステンレス製で美観も良く、耐久性にも優れ、価値ある逸品といえるシリーズです。

■スタンダードタイプガスレンジ

省コストを実現。基本を追求した実力派。
ガスレンジの原点を、あらゆる角度から追求しました。機能は充実、しかも低価格で、バリエーションも豊富。店舗規模・用途に合わせてお選びください。

■スタンダードタイプガステーブル

特殊設計のハイカロリー・ユニバーサルバーナーを採用、大量スピード調理からトロ火の煮込み料理までワイドに活用できます。
目詰まり防止バーナー採用、煮こぼれによる立消え、目詰まりを防止します。

メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

※機器の設置にはガス配管工事（金属パイプの配管等）が必要な場合があります。ガス接続口のサイズをご確認の上、ご注文をお願いいたします。